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早起 5 分钟,做这 3 种饼!少油少盐特健康,连吃 1 周都不腻

早上时间紧张,经常就直接跑去早餐店买包子、油条了。买的早餐未必干净卫生,慌张买好的早点吃完,对消化也不利。还是自己做早餐放心,今天推荐给大家3款快手早餐做法。用最简单的食材,做出营养美味又健康的快手早餐。

鸡蛋卷饼

配料

鸡蛋2个、面粉适量、清水适量、盐1g、卷入的馅料随意

步骤

1.鸡蛋2个打入碗中,加入一碗面粉。

2.慢慢加入清水,边倒边搅拌均匀。3.用漏网过筛一遍,过筛掉没搅匀的面粉颗粒。

4.起锅放油,油热舀一勺面糊倒入,并快速晃动锅使之均匀铺开成圆形,小火煎。5.两面煎至金黄盛出。 6.放入自己喜欢的菜,卷起来即可。

小贴士: 煎的时候一定要小火!

平底锅版蛋饼披萨

配料

鸡蛋2个、青红椒各半个、黄瓜小半个、火腿适量、虾仁适量、盐适量、淀粉适量、香菜适量、胡椒粉一点、马苏里拉芝士适量、小番茄适量、橄榄油适量

步骤

1.把蔬菜切丁,鸡蛋打散,番茄洗净切片,芝士备好。 

2.虾仁挑去虾线,放盐、淀粉抓匀。3.平底锅烧热,放虾仁煸炒,再放青红椒炒一下。 4.再放火腿丁黄瓜丁炒熟,然后把所有菜均匀的铺平锅底,把鸡蛋液均匀的倒入。 5.看到蛋液快凝固,洒上火腿和番茄片 6.再把芝士洒上,盖上盖子稍微加热一会,看到芝士还没完全化开就关火。9.然后洒上香菜享用吧。 

鸡肉豆腐卷

配料

干豆腐2张、鸡胸肉2块、葱适量、蛋清1个、五香粉适量、淀粉20克、调料油少许、食用油适量、味极鲜适量、盐适量、蒜2瓣、香菜1根

步骤

1.鸡胸肉洗净,干豆腐用水泡5分钟 。 

3.鸡胸肉剁碎,放碗中,放葱、五香粉、姜粉、蛋清,味极鲜酱油、盐、淀粉拌匀。 

4.取一张干豆腐铺在菜板上。 5.把馅料放在干豆腐上,然后慢慢卷起来。 6.卷好上锅蒸。蒸20分钟即可。 7.取出切片,开吃。 

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